«Чем лучше всего перекусить по дороге домой

оптимизируем перекусы в пробках
Если вам предстоит долгая дорога или же вы точно знаете, что задержитесь и можете не успеть к основному приему пищи, я советую всегда иметь при себе небольшой перекус. Это должны быть сытные, легкие, не скоропортящиеся продукты, которые можно легко достать из своей упаковки.

Самые оптимальные варианты в дорогу:

1. Сочетание фруктов с орехами. Фрукты – это простые углеводы. Сам по-себе фрукт длительной сытости не даст. Но в сочетании с белком ореха сытость продлится гораздо дольше

2. Хорошим вариантом может быть натуральный питьевой йогурт – быстроусвояемый белок в сочетании с сухофруктами в качестве простых углеводов

3. Сухофрукты с орешками также подойдут, но в этом случае я рекомендую отмерять норму этих продуктов заранее и брать с собой не весь пакетик, а пищевой контейнер с отмеренными орешками и сухофруктами. И то, и другое очень калорийно, и съесть на 50 граммов больше орешков, чем вам нужно в рамках дневной калорийности, невероятно легко! Эти дополнительные 50 граммов могут иметь энергетическую ценность до 300 ккал!

4. Фруктовые чипсы – отличный легкий и очень удобный вариант. Можно сочетать их с орешками. В этом случае обращайте внимание на состав: есть ли еще что-либо кроме фруктов: консеранты, красители, сахар

5. Если вы выбираете злаковый батончик – внимательно читайте состав. Часто в таких продуктах содержится много сахара. Внимание на состав!
Карамель, глазурь, инвертный сироп, фруктовый сироп, патока, глюкозно-фруктозный сироп, мед, сироп топинамбура, рожкового дерева – все это сахар под различными названиями

6. Можно выбрать протеиновый батончик, купленный в магазине спортивного питания (не в диабетическом отделе супермаркета). В этом случае также внимательно читайте состав и обращайте внимание на калорийность и содержание углеводов. Калорийность некоторых батончиков можно сравнить с калорийностью полноценного приема пищи

7. Хорошим вариантом могут быть канапе, но совсем небольшого размера, чтобы не отвлекаться на откусывание. Это могут быть канапе с сыром, листовым салатом на цельнозерновом хлебе или с небольшими кусочками индейки и томатами черри. Здесь нужно будет заранее закрепить все ингредиенты шпажкой (что требует подготовки и не для всех удобно)

8. Также подойдет печенье, с хорошим составом, в идеале без сахара, которое вы сами готовите дома (например, домашнее овсяное печенье, орешки с сухофруктом внутри)

9. А что насчет шоколада? Как я всегда пишу: все дело в количестве. 1-2 дольки горького шоколада можно без труда включить в свой здоровый рацион. Но если вы действительно голодны, этот продукт для полноценного перекуса не подойдет, так как долговременного насыщения он не даст

Если у вас с собой картошка фри или гамбургер, а есть очень хочется, добавьте к ним любой овощ или листочек салата. Таким образом вы пролонгируете насыщение, как бы сделаете быстрый углевод (булочка, картофель) более медленным за счет добавления клетчатки.

Если есть возможность: лучше съесть только котлету из сэндвича, а от булочки отказаться, включив в рацион сложные углеводы во время ужина, когда приедете домой.

Приоритетные источники углеводов, белка и жиров можно посмотреть тут.
Ориентируйтесь...
... на более нейтральные вкусы (отсутствие резко выраженных кислых, соленых, острых вкусов), сокращению сильно выраженных сладких вкусов в рационе к вечеру.
Планируйте свое время...
... таким образом, чтобы не передерживать голод. Альтернативным вариантом может быть легкий перекус перед выходом с работы.