Подпишись на полезную рассылку с советами
по питанию и полезными видео!
по питанию и полезными видео!
Подписка на рассылку
Марии Сафиной
Марии Сафиной
Получайте еженедельную полезную рассылку, видео и советы по формированию здорового рациона питанию от Марии Сафиной.
ОБЗОРЫ ПРОДУКТОВ
Шоколадный батончик Milky Way
(Милки Вэй). Разбираем состав.
РЕБЯТА, ПРИВЕТ! ;)
«Молоко вдвойне вкусней, если это милки вэй». Давайте смотреть, действительно ли Milky Way содержит так много молока, что от него можно замычать (согласно одной из реклам продукта).
«Молоко вдвойне вкусней, если это милки вэй». Давайте смотреть, действительно ли Milky Way содержит так много молока, что от него можно замычать (согласно одной из реклам продукта).
В рекламе Микки Вэй позиционируется, как нежный вкусный батончик и в рекламе его едят дети, вернее, родители дают своим детям с улыбкой:
«На тебе, сынок, вкусную шоколадочку, ты мой любимый пупсик!»
Хотя в шоколадочке содержится 19 г добавленного сахара, поэтому родительские слова/мысли будут эквивалентны:
«На, сыночек 4 кубика сахарка, кушай, на здоровье, подкрепляйся, расти здоровеньким!»
«На тебе, сынок, вкусную шоколадочку, ты мой любимый пупсик!»
Хотя в шоколадочке содержится 19 г добавленного сахара, поэтому родительские слова/мысли будут эквивалентны:
«На, сыночек 4 кубика сахарка, кушай, на здоровье, подкрепляйся, расти здоровеньким!»
Милки Вэй: что по нутриентам
Углеводы 73,6 г
В сладкой шоколадке не может быть сложных углеводов. Все сладкое – углевод простой, те есть углевод такой простой структуры, что он расщепляется уже во рту и именно поэтому мы и чувствуем сладость. От гречки или бурого риса такого не дождешься, так как это углеводы сложные и расщепляются в нижележащих отделах ЖКТ.
Углеводы в составе:
- Сахар – в составе встречается 2 раза»;
- Глюкозный сироп (кукурузный пшеничный) – сладкий сироп – это супер быстроусвояемый углевод, так как находится в жидкой форме, моментально поднимает сахар в крови и имеет высокий гликемический индекс;
- Ячменно-солодовый экстракт – красивое название прячем под собой простые сахара (мальтозу, мальтотриозу);
- Лактоза – простой углевод, дисахарид, который состоит из моносахаридов глюкозы и галактозы.
В сладкой шоколадке не может быть сложных углеводов. Все сладкое – углевод простой, те есть углевод такой простой структуры, что он расщепляется уже во рту и именно поэтому мы и чувствуем сладость. От гречки или бурого риса такого не дождешься, так как это углеводы сложные и расщепляются в нижележащих отделах ЖКТ.
Углеводы в составе:
- Сахар – в составе встречается 2 раза»;
- Глюкозный сироп (кукурузный пшеничный) – сладкий сироп – это супер быстроусвояемый углевод, так как находится в жидкой форме, моментально поднимает сахар в крови и имеет высокий гликемический индекс;
- Ячменно-солодовый экстракт – красивое название прячем под собой простые сахара (мальтозу, мальтотриозу);
- Лактоза – простой углевод, дисахарид, который состоит из моносахаридов глюкозы и галактозы.
Простые углеводы на первом месте, а значит, шоколадка как раз из них и состоит. Продукт, состоящий из большого количества простых сахаров нужно строго нормировать в рационе! Ни о каком классном источнике белка, молока и так далее не может быть и речи, если у вас в руках сладкий продукт.
В одном батончике 19 г добавленного сахара. Норма для взрослого 25 г (5 кубиков рафинированного сахара), норма для ребенка до 1-4 кубика. До 2-- лет - 0 кубиков
19 г – это почти 4 кубика. И это обычно не единственное сладкое блюдо, съеденное за день. Поэтому считайте, что вам дороже, сиюминутное хотение сладкой шоколадки или ваше здоровье и здоровье вашей семьи.
Жиры 15,5 г
На первом месте пальмовое масло рафинированное дезодорированное. Так как производитель батончика – международная компания «Марс» - организация крупная с высокими стандартами качества, я могу предполагать, что пальмовое масло в составе соответствует всем стандартам безопасности.
Но! Это все равно дополнительный жиры в вашем рационе или рационе вашего ребенка. И жиры отнюдь не супер-полезные, которые поступают в организм вместе с огромным количеством сахара. К тому же в пальмовом масле высокое содержание насыщенных жиров, которые лучше конечно же набирать из продуктов несладких: птица, рыба, мясо.
Какао-масло – это тоже насыщенные жиры растительного происхождения;
Молочный жир – это насыщенные жиры;
19 г – это почти 4 кубика. И это обычно не единственное сладкое блюдо, съеденное за день. Поэтому считайте, что вам дороже, сиюминутное хотение сладкой шоколадки или ваше здоровье и здоровье вашей семьи.
Жиры 15,5 г
На первом месте пальмовое масло рафинированное дезодорированное. Так как производитель батончика – международная компания «Марс» - организация крупная с высокими стандартами качества, я могу предполагать, что пальмовое масло в составе соответствует всем стандартам безопасности.
Но! Это все равно дополнительный жиры в вашем рационе или рационе вашего ребенка. И жиры отнюдь не супер-полезные, которые поступают в организм вместе с огромным количеством сахара. К тому же в пальмовом масле высокое содержание насыщенных жиров, которые лучше конечно же набирать из продуктов несладких: птица, рыба, мясо.
Какао-масло – это тоже насыщенные жиры растительного происхождения;
Молочный жир – это насыщенные жиры;
Вместо этих жиров можно съесть жиры натурального природного происхождения: нежаренные орехи, например.
Или сбрызнуть салат нерафинированным растительным маслом.
Или сбрызнуть салат нерафинированным растительным маслом.
Белок 2,7 г
То, что сладкий продукт - это не приоритетный источник белка, вы уже, наверное, поняла.
Кстати, у меня есть бесплатное руководство по источникам белка, жиров и углеводов. Его можно скачать здесь.
Белки представлены сухим молоком, сухим яичным белком, какао тертым, сухим цельным молоком (ниже написала, чем отличаются различные виды сухого молока), сухая молочная сыворотка.
Сухое цельное молоко – это сухой молочный продукт, с массовой долей сухих веществ молока не менее 95 %, массовой долей белка – не менее 34 % и массовой долей жира – не менее чем 20 %.
Сухое обезжиренное молоко – это сухой молочный продукт, с массовой долей сухих веществ молока не менее 95 %, массовой долей белка – не менее 34 % и массовой долей жира – не более чем 1,5 %.
Смешав два вида сухого молока, производитель оставил высокое содержание белка, но снизил общее содержание жиров. Это хорошо. Аналогично, кстати, можно смешать творог обезжиренный с творогом средней жирности. Вы получите маложирный продукт с высоким содержанием белка.
Клетчатка:
Клетчатки в данном продукте нет. Соответственно витаминно-минеральный состав тоже бедный. Продукт энергетически очень ценный 446 ккал на 100 г, значит в батончике 26 г 116 ккал. Это 4 половинки грецкого ореха или 1 средний банан, в которых есть клетчатки и которой как раз в шоколадках-то и нет.
Клетчатка продлевает сытость от продукта. В данном случае, кроме высокого скачка сахара в крови после употребления сладкого батончика, больше ничего не произойдет. Вы быстро проголодаетесь и снова захотите есть.
То, что сладкий продукт - это не приоритетный источник белка, вы уже, наверное, поняла.
Кстати, у меня есть бесплатное руководство по источникам белка, жиров и углеводов. Его можно скачать здесь.
Белки представлены сухим молоком, сухим яичным белком, какао тертым, сухим цельным молоком (ниже написала, чем отличаются различные виды сухого молока), сухая молочная сыворотка.
Сухое цельное молоко – это сухой молочный продукт, с массовой долей сухих веществ молока не менее 95 %, массовой долей белка – не менее 34 % и массовой долей жира – не менее чем 20 %.
Сухое обезжиренное молоко – это сухой молочный продукт, с массовой долей сухих веществ молока не менее 95 %, массовой долей белка – не менее 34 % и массовой долей жира – не более чем 1,5 %.
Смешав два вида сухого молока, производитель оставил высокое содержание белка, но снизил общее содержание жиров. Это хорошо. Аналогично, кстати, можно смешать творог обезжиренный с творогом средней жирности. Вы получите маложирный продукт с высоким содержанием белка.
Клетчатка:
Клетчатки в данном продукте нет. Соответственно витаминно-минеральный состав тоже бедный. Продукт энергетически очень ценный 446 ккал на 100 г, значит в батончике 26 г 116 ккал. Это 4 половинки грецкого ореха или 1 средний банан, в которых есть клетчатки и которой как раз в шоколадках-то и нет.
Клетчатка продлевает сытость от продукта. В данном случае, кроме высокого скачка сахара в крови после употребления сладкого батончика, больше ничего не произойдет. Вы быстро проголодаетесь и снова захотите есть.
Милки Вэй: что в составе
Ароматизатор искусственного происхождения.
Лецитин (эмульгатор) или Е322. Выполняет функции стабилизатора консистенции, антиокислителя. Добавку получают из нерафинированных масел сои, подсолнечника, зародышей семян кукурузы и других. А также из продуктов животного происхождения, например, яйца. В качестве примесей в продукте могут быть пищевое масло, моно- и диглицериды, жирные кислоты, остаточное количество растворителя. В организме человека лецитин расщепляется и полностью усваивается. Участвует в образовании клеточных мембран, в транспорте жирных кислот и холестерина, то есть в жировом обмене. Допустимая суточная потребность не ограничена. Лецитин разрешен в ЕС, США, России в качестве пищевой добавки.
Лецитин (эмульгатор) или Е322. Выполняет функции стабилизатора консистенции, антиокислителя. Добавку получают из нерафинированных масел сои, подсолнечника, зародышей семян кукурузы и других. А также из продуктов животного происхождения, например, яйца. В качестве примесей в продукте могут быть пищевое масло, моно- и диглицериды, жирные кислоты, остаточное количество растворителя. В организме человека лецитин расщепляется и полностью усваивается. Участвует в образовании клеточных мембран, в транспорте жирных кислот и холестерина, то есть в жировом обмене. Допустимая суточная потребность не ограничена. Лецитин разрешен в ЕС, США, России в качестве пищевой добавки.
Представьте себе все эти ингредиенты отдельно, еще до приготовления шоколадки. Это сладкие сиропы и сухие порошки.
Может, если вы хотите молока, нужно просто попить молока?) Или сырники сделать дома?)
Те же самые нутриенты: белки, жиры, углеводы и энергию (калории) вы можете получить из других источников, гораздо более приоритетных для ежедневного употребления. И это продукты несладкие.
Иногда можно включать в свой рацион такие вот шоколадные батончики, но очень-очень-очень дозированно.
Может, если вы хотите молока, нужно просто попить молока?) Или сырники сделать дома?)
Те же самые нутриенты: белки, жиры, углеводы и энергию (калории) вы можете получить из других источников, гораздо более приоритетных для ежедневного употребления. И это продукты несладкие.
Иногда можно включать в свой рацион такие вот шоколадные батончики, но очень-очень-очень дозированно.
Видео разбор состава батончика Милки Вэй
Вывод:
Любой шоколад или печенье необходимо нормировать в рационе, так как это источники в первую очередь рафинированного добавленного сахара, и во вторую очередь добавленного жира.
Перекус шоколадкой – это не здорово. Здорово – это когда ты атк формируешь свое питание, что тебе не хочется перекусывать между приемами пищи, то есть (о. чудо, так может быть!) ТЫ МОЖЕШЬ НЕ ЕСТЬ 3-4 ЧАСА и спокойно работать/отдыхать/тренироваться/заниматься своими делами. Делайте упор в питании на цельные продукты, не на сладкие и рафинированные. Обратите внимание на формирование основных приемов пищи!
Очень рекомендую начать формирование своего здорового рациона с легкого Правила Здоровой Тарелки. Я сама им пользуюсь и перекусы мне не нужны!
Перекус шоколадкой – это не здорово. Здорово – это когда ты атк формируешь свое питание, что тебе не хочется перекусывать между приемами пищи, то есть (о. чудо, так может быть!) ТЫ МОЖЕШЬ НЕ ЕСТЬ 3-4 ЧАСА и спокойно работать/отдыхать/тренироваться/заниматься своими делами. Делайте упор в питании на цельные продукты, не на сладкие и рафинированные. Обратите внимание на формирование основных приемов пищи!
Очень рекомендую начать формирование своего здорового рациона с легкого Правила Здоровой Тарелки. Я сама им пользуюсь и перекусы мне не нужны!
❤ Ведите Здоровый Образ Жизни в удовольствие!
Я уверена, что эти материалы будут для вас полезны! )
Я уверена, что эти материалы будут для вас полезны! )