рецепты полезного питания

Разбор блюда по нутриентам:
рис басмати, котлетки из индейки, овощной салат

❤ РЕБЯТА, ПРИВЕТ! ;)
Давайте разберем вот такое блюдо. Я не люблю бурый рис, и не особо не парясь, выбираю смесь басмати и дикого риса «Мистраль». Приоритет, конечно у гречки любимой!
В моей копилке блюд только те блюда:

- которые не нужно готовить по 3 часа;
- за ингредиентами для которых не надо ехать на край света;
- которые каждый может приготовить за 5-10 минут с ноля, имея в холодильнике нужные продукты или за чуть большее время, сбегав в самый обычный супермаркет рядом с домом!

Никаких пп-рецептов. Никаких пирогов из тонны муки и сахара! Никаких коржей, кренделей и кексов, которых вы точно съедите больше, чем надо, думая, что они пп, низкокалорийные и так далее.
При составлении блюд Здорового Рациона я рекомендую использовать 3 правила:

1. Правило Здоровой Тарелки;
2. Формулу Долгой Сытости;
3. Правило Ладошек.

Почитать об этих правилах, а также скачать для себе картинки-напоминалки можно ЗДЕСЬ.
Проверяем по Формуле Сытости (Насыщения)
И кстати, при приготовлении я никогда не солю блюда. Каждый солит столько – сколько ему нужно уже в тарелке.

БЕЛОК:

▫ Котлеточки из индейки – рецепт прост: фарш индейки («Инди Лайт», «Пава Пава», например) + яйцо + чеснок (по желанию) и на сковородку Тефаль без масла.
▫ В рисе тоже есть немного белка растительного происхождения. На 100 г продукта в сухом виде 10 г белка.

Рафинированный рис – это конечно простой углевод. Долгого насыщения он не даст. Это особенно почувствуют те, кто уже длительное время занимается фитнесом. Есть после такого риса хочется минут через 45.

Чтобы продлить сытость – добавляю клетчатку!

КЛЕТЧАТКА: у меня салат из помидор, авокадо и петрушки. И не забудьте сбрызнуть растительным маслом для усвоения жирорастворимых витаминчиков!

ЖИРЫ: Представлены насыщенными жирами в составе индейки.
В авокадо содержатся мононенасыщенные жиры.
В оливковом масле, которым я сбрызнула салат, содержатся полиненасыщенные жирные кислоты.

Ребята, делитесь, как вам такое блюдо?
Ведите Здоровый Образ Жизни в удовольствие! ;)

Я уверена, что эти материалы будут для вас полезны! )