Подпишись на полезную рассылку с советами
по питанию и полезными видео!
по питанию и полезными видео!
Подписка на рассылку
Марии Сафиной
Марии Сафиной
Получайте еженедельную полезную рассылку, видео и советы по формированию здорового рациона питанию от Марии Сафиной.
Все о сахаре
Мифы о сахаре.
Коричневый сахар полезнее белого
❤ РЕБЯТА, ПРИВЕТ! ;)
И опять очередная маркетинговая уловка. Коричневый сахар по своим свойствам точно такой же, как и сахар белой.
И опять очередная маркетинговая уловка. Коричневый сахар по своим свойствам точно такой же, как и сахар белой.
В каких только грехах не обвиняют сахар, в их числе:
• Лишний вес и ожирение;
• Диабет и сердечно-сосудистые заболевания;
• Влияние на поведение;
• Привыкание, зависимость...
Сахар – лишь вершина айсберга, одна из причин, которых может быть несколько и которые оказывают влияние в комплексе.
Дело в том, что у каждого продукта в нашем рационе есть норма. И сахар – это не исключение!
Нормирует количество продуктов в своем рационе ЧЕЛОВЕК. Нормы должны согласовываться с физической активностью, образом жизни, физическими параметрами. И если исходить из этого, то так ли виноват сахар… ведь он не лезет сам рот, в рот его кладет рука, направляемая мозгом.
Решать вам!..
Приглашаю вас познакомиться с серией статей о самых распространенных мифах о сахаре.
1. Сахар – виновник ожирения;
2. Мед и сладкие сиропы (топинамбура, агавы, кленовый, рожкового дерева, шиповника) – полезная замена сахару;
3. Чтобы похудеть – нужно исключить из рациона все сладкое;
4. Коричневый сахар полезнее белого;
5. Сахар необходим для работы мозга;
6. Сахар – причина диабета и сердечно-сосудистых заболеваний;
7. Сахар вызывает зависимость;
8. Сахарозаменитель – альтернатива сахару при похудении.
• Лишний вес и ожирение;
• Диабет и сердечно-сосудистые заболевания;
• Влияние на поведение;
• Привыкание, зависимость...
Сахар – лишь вершина айсберга, одна из причин, которых может быть несколько и которые оказывают влияние в комплексе.
Дело в том, что у каждого продукта в нашем рационе есть норма. И сахар – это не исключение!
Нормирует количество продуктов в своем рационе ЧЕЛОВЕК. Нормы должны согласовываться с физической активностью, образом жизни, физическими параметрами. И если исходить из этого, то так ли виноват сахар… ведь он не лезет сам рот, в рот его кладет рука, направляемая мозгом.
Решать вам!..
Приглашаю вас познакомиться с серией статей о самых распространенных мифах о сахаре.
1. Сахар – виновник ожирения;
2. Мед и сладкие сиропы (топинамбура, агавы, кленовый, рожкового дерева, шиповника) – полезная замена сахару;
3. Чтобы похудеть – нужно исключить из рациона все сладкое;
4. Коричневый сахар полезнее белого;
5. Сахар необходим для работы мозга;
6. Сахар – причина диабета и сердечно-сосудистых заболеваний;
7. Сахар вызывает зависимость;
8. Сахарозаменитель – альтернатива сахару при похудении.
Калорийность сахара – 380-385 ккал/100 г;
Калорийность коричневого сахара – 392-405 ккал/100 г
Коричневый сахар так же, как и белый, необходимо нормировать в рационе, и вписывать в 10-15% от суточной калорийности, отводящейся на долю простых углеводов.
Цвет коричневого сахара обусловлен содержанием в нем мелассы. Меласса – это побочный продукт получения сахара, содержащий примеси золы – этим и обусловлен темный цвет. Да, меласса содержит витамины и минералы. Но их там очень и очень мало на 100 г продукта.
А если учесть, что сахар необходимо в рационе нормировать, то в норме сахара, допустим, 25 г в день (или 5 кубиков – норма для женщин, для мужчин – 6 кубиков, для детей – в зависимости от возраста 1-3 кубика) этих витаминов вообще ничтожное количество.
А вот калорий и простых углеводов – хоть отбавляй!
Калорийность коричневого сахара – 392-405 ккал/100 г
Коричневый сахар так же, как и белый, необходимо нормировать в рационе, и вписывать в 10-15% от суточной калорийности, отводящейся на долю простых углеводов.
Цвет коричневого сахара обусловлен содержанием в нем мелассы. Меласса – это побочный продукт получения сахара, содержащий примеси золы – этим и обусловлен темный цвет. Да, меласса содержит витамины и минералы. Но их там очень и очень мало на 100 г продукта.
А если учесть, что сахар необходимо в рационе нормировать, то в норме сахара, допустим, 25 г в день (или 5 кубиков – норма для женщин, для мужчин – 6 кубиков, для детей – в зависимости от возраста 1-3 кубика) этих витаминов вообще ничтожное количество.
А вот калорий и простых углеводов – хоть отбавляй!
Витамины и минералы в рафинированном сахаре
На фото представлено содержание витаминов, минералов в 100 г рафинированного белого сахара. Вы можете убедиться. что их там практически нет.
% РСП - это процент от расчетной суточной потребности.
% РСП - это процент от расчетной суточной потребности.
Витамины и минералы в коричневом сахаре
В коричневом сахаре минералов чууууть больше. Но опять-таки в 100 г продукта. В 25 г - максимальном суточном количестве для взрослого человека количество этих минералов будет ничтожно.
И конечно, их несравнимо меньше с количеством простых углеводов.
Любой сахар нельзя считать приоритетным источником витаминов и минералов в повседневном рационе. Сахар - это источник простых легкоусвояемых углеводов, то есть быстрой энергии.
И конечно, их несравнимо меньше с количеством простых углеводов.
Любой сахар нельзя считать приоритетным источником витаминов и минералов в повседневном рационе. Сахар - это источник простых легкоусвояемых углеводов, то есть быстрой энергии.
Ну вот, ребята, вы, наверное, уже по-другому смотрите на продукты питания, чем раньше.
Сахар – есть сахар и никакими словами его не завуалировать. Вас теперь не обманешь!
Все, что сладкое - простой углевод. Любить сладкое можно, нормировать в питании обязательно!
Сахар – есть сахар и никакими словами его не завуалировать. Вас теперь не обманешь!
Все, что сладкое - простой углевод. Любить сладкое можно, нормировать в питании обязательно!
❤ Ведите Здоровый Образ Жизни в удовольствие!
Я уверена, что эти материалы будут для вас полезны! )
Я уверена, что эти материалы будут для вас полезны! )