Подписка на рассылку
Марии Сафиной
Получайте еженедельную полезную рассылку, видео и советы по формированию здорового рациона питанию от Марии Сафиной.
формирование рациона

Жизнь без перекусов.
Как есть 3-4 раза в день?

Ребята, привет! ;)
Зачем вам перекусы? Посмотрим правде в глаза:
Перекус в реальности - это небольшой ненасыщающий прием пищи, состоящий из рафинированных продуктов/недо-прием пищи, перебивающий аппетит (типа «заморить червячка», съем-ка я пол-яблочка).

Перекуса не было бы, если бы основные приемы пищи были сформированы правильно. Правильно, то есть сытно!
ФОРМУЛА СЫТНОГО ПРИЕМА ПИЩИ:
Источник полноценного твердого белка (птица, мясо, рыба, не йогурт!) + сложный углевод (непереваренные крупы, макаронные изделия) + клетчатка (не веточка укропа, но и не тазик - золотая середина) + жиры (масло в салат, орехи, жиры в составе продуктов питания).

Человеку - неспортсмену, который не набирает мышечную массу и занимается для своего удовольствия или не занимается спортом вовсе, будет достаточно 3-4 разового полноценного питания без перекусов. Дневную калорийность большинства людей можно распределить на 3-4 основных приема пищи!

Я ем 3 раза в день (редко - 4) при 5-ти силовых в неделю. Делю свои 1900-2000 ккал на 3 приема пищи. Без перекусов и спортпита. Так же работаю и с клиентами.
Мой совет относительно перекусов:
1. Присоединяйте свои перекусы (если они сейчас есть) к основным приемам пищи. Таким образом у вас будет 3-4 сытных основных приема пищи, без мелких перекусиков.

2. Основной прием пищи по Правилу Здоровой Тарелки + сразу (не надо ждать полчаса) чай/кофе и фрукты/орехи.

После основного приема пищи вы явно съедите меньше по объему (а значит и по калориям!) того сладкого перекуса, который у вас был раньше, как отдельный прием пищи. Не целый протеиновый батончик, а половину, не 5 печенек, а 2-3 и так далее.

3. Приоритет на монопродукты (природные, цельные): вместо шоколадок, блинов, батончиков — фрукты (не сухофрукты!), нежаренные орехи. Все на счет поштучно!
Результат, когда вы уберете перекусы из питания::

+ Вы не будете отвлекаться через 1,5 часа после основного приема пищи, чтобы снова поесть или перехватить что-нибудь на бегу;
+ Вы не будете тратить время в поисках рецептика на перекус;
+ Вы уберете из своего питания (или минимизируете) множество рафинированных продуктов, сделанных из порошкообразных ингредиентов;
+ Вы начнете худеть, потому что перестанете кусочничать и перекусывать на бегу;
+ Вы начнете наедаться основными приемами пищи, будете испытывать сытость в течение 3-5 часов после приема пищи;
+ Вы перестанете срываться на сладкое, потому что в вашем питании будет достаточное количество сложных углеводов (наконец-то!), и вам не придется поджирать (а так и есть!) простые углеводы и насыщенные жиры.
В примере (в карусели) показаны 3 полных дня 3-х разового питания на калорийность 1700-1800 ккал и 5-ти силовых (какие у меня силовые, вы регулярно наблюдаете в моих видео) в неделю. Это мои реальные приемы пищи и реальные объемы порций.
Перекус - это маркетинг
Перекус – невероятно удобный для маркетологов прием пищи. Вы наверное и сами обратили внимание, что сейчас очень и очень часто пишут и говорят о всевозможных перекусах.

И вот для этих самых перекусов подойдут, по мнению рекламы: спортивные батончики и протеиновое печенье, фруктовые чипсы, зефир и пастила с самым лучшим составом, бутерброды с определенным творожным сыром, внимание! – хлебцы, и разный модный хлеб, да и хлеб вообще (который из рациона лучше вообще убрать и заменить на нерафинированные крупы, потому что в современном хлебе бедным нутриентный состав), различные эко-био-органик товары в красивых упаковочках и так далее... список огромен. Соответственно каждый производитель рекламирует свой товар…

Перекусы вам совершенно не нужны, это лишние для вас калории, которые вы получаете из рафинированных продуктов - источников быстрой энергии: сахаров, жиров и переработанных сыпучих ингредиентов.

Протеиновый батончик, например - то продукт сверх-рафинированный. Природного там ничего нет! Обольщаться на счет супрепользы не стоит. Спортивное питание в большинстве своем - это быстрая энергия и быстрые углеводы, без должного насыщения.

Творожный сыр - источник насыщенных жиров, там мало белка. Зачем вам в питании дополнительные насыщенные жиры? Съешьте лучше кусочек курицы.

Банановые чипсы - зачем вам сушеный мертвый продукт, если можно съесть полу-зеленый банан, который к тому же и пребиотиком является.

В большинстве готовых смузи промышленного приготовления в супермаркетах в составе - сахар. А если сахара нет - не стоит обольщаться. Ягодный смузи полезен в течение 2 минут после приготовления, окисление витаминов происходит моментально. И даже смузи, заказанный в ресторане и постоявший 5 минут на барной стойке, пока официант его не заберет уже мертвый продукт с кучей внеклеточного сахара и раздробленной клетчаткой.

Перекус – это любая еда между основными приемами пищи: даже если это 10 орешков или яблоко, зефир, конфетка с чаем, мороженое, печенюшка, небольшой кусочек сыра – все это перекусы.

Каждый перекус запускает ЖТК, работу ферментов на все 100%. Получается, что у человека ЖКТ работает весь день, постоянно что-то переваривается. Чистых промежутков между приемами пищи практически нет.
Перекусов может быть и 10-14 в день!!!

Рекомендую хотя бы в течение 3-х дней вести дневник питания и отмечать в нем каждый прием пищи. Многие люди просто не замечают несущественных перекусов в течение рабочего дня и не считают их едой. Но в сумме из таких перекусов может сложиться вполне приличный калораж – до 1000 ккал (и даже больше) к основному рациону.

❤ Ведите Здоровый Образ Жизни в удовольствие!

Я уверена, что эти материалы будут для вас полезны! )