Подпишись на полезную рассылку с советами
по питанию и полезными видео!
по питанию и полезными видео!
Подписка на рассылку
Марии Сафиной
Марии Сафиной
Получайте еженедельную полезную рассылку, видео и советы по формированию здорового рациона питанию от Марии Сафиной.
ОБЗОРЫ ПРОДУКТОВ
Овсяное молоко и напитки.
Обзоры составов.
РЕБЯТА, ПРИВЕТ;)
Раз уж мы начали о растительном молоке говорить, предлагаю продолжить тему. Сегодня - овсяные напитки!
Раз уж мы начали о растительном молоке говорить, предлагаю продолжить тему. Сегодня - овсяные напитки!
Составы овсяных напитков предлагаю сравнить с составом коровьего молока (которое обычно люди и заменяют овсяными напитками в своем рационе).
Молоко «Свежее Завтра» 2.5% 750 г
Эн.ценность: 53 кКал
Белки: 3 г
Жиры: 2.5 г
Углеводы: 4.7 г
Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко
Молоко «Свежее Завтра» 2.5% 750 г
Эн.ценность: 53 кКал
Белки: 3 г
Жиры: 2.5 г
Углеводы: 4.7 г
Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко
1. Напиток овсяный
Ne moloko Классический лайт 1.5%
Ne moloko Классический лайт 1.5%
Калорийность меньше, чем у коровьего
Белка меньше на 2 г/100 г
Жиров меньше (жирность здесь дает рапсовое масло в составе, в коровьем молоке жирность дают насыщенные жиры)
Углеводов здесь больше (в коровьем молоке углеводы представлены молочным сахаров лактозой - дисахаридом, который в организме распадается на глюкозу и галактозу; в овсяном напитке - простыми углеводами из овсяной муки).
Поэтому лактозы здесь, конечно, в составе нет. Подойдет людям с непереносимостью лактозы (доказанной анализами и подтвержденной врачом).
В составе овсяного напитка:
рапсовое масло - на 57% состоит из мононенасыщенных ЖК, на 33% - из ПНЖК, на 10% - из НЖ
фосфат кальция - стабилизатор синтетического происхождения (соль Ca и ортофосфорной кислоты), безопасная добавка. Фосфат кальция - одна из составляющих коровьего молока и эта та форма соединений, в которой в организме человека присутствует кальций (кости, зубы)
витамин В2 - участвует в обмене жиров и углеводов. При недостатке усиливается распад белков тканей, наблюдается задержка роста, появляются трещины на коже и слизистых. Содержится в том числе, в молочных продуктах.
Белка меньше на 2 г/100 г
Жиров меньше (жирность здесь дает рапсовое масло в составе, в коровьем молоке жирность дают насыщенные жиры)
Углеводов здесь больше (в коровьем молоке углеводы представлены молочным сахаров лактозой - дисахаридом, который в организме распадается на глюкозу и галактозу; в овсяном напитке - простыми углеводами из овсяной муки).
Поэтому лактозы здесь, конечно, в составе нет. Подойдет людям с непереносимостью лактозы (доказанной анализами и подтвержденной врачом).
В составе овсяного напитка:
рапсовое масло - на 57% состоит из мононенасыщенных ЖК, на 33% - из ПНЖК, на 10% - из НЖ
фосфат кальция - стабилизатор синтетического происхождения (соль Ca и ортофосфорной кислоты), безопасная добавка. Фосфат кальция - одна из составляющих коровьего молока и эта та форма соединений, в которой в организме человека присутствует кальций (кости, зубы)
витамин В2 - участвует в обмене жиров и углеводов. При недостатке усиливается распад белков тканей, наблюдается задержка роста, появляются трещины на коже и слизистых. Содержится в том числе, в молочных продуктах.
На мой взгляд, производитель разработал хорошую формулу, в состав входят ингредиенты, которые есть и в коровьем молоке.
Но это действительно не молоко и заменить коровье оно не может, хотя тем у кого непереносимость лактозы, подойдет.
Это просто другой продукт. И если на молоко и молочные продукты отрицательной реакции организма нет, то причин заменять его овсяным молоком тоже нет.
Я как нутрициолог к этому продукту отношусь спокойно. Нравится - добавляйте, плохого ничего в нем нет, но нормируйте.
Но это действительно не молоко и заменить коровье оно не может, хотя тем у кого непереносимость лактозы, подойдет.
Это просто другой продукт. И если на молоко и молочные продукты отрицательной реакции организма нет, то причин заменять его овсяным молоком тоже нет.
Я как нутрициолог к этому продукту отношусь спокойно. Нравится - добавляйте, плохого ничего в нем нет, но нормируйте.
2. Напиток овсяный
Ne moloko Классический 3.2% 1 л
Ne moloko Классический 3.2% 1 л
Вариант с большей жирностью (т.е. с большим количеством рапсового масла в составе) и соответственно, большей калорийностью
Состав тот же, что и у №1 + регулятор кислотности фосфат калия (Е340) - синтетическая безопасная добавка.
Состав тот же, что и у №1 + регулятор кислотности фосфат калия (Е340) - синтетическая безопасная добавка.
3. Напиток овсяный
Ne moloko Шоколадный 3.2% 250 мл
Ne moloko Шоколадный 3.2% 250 мл
Как только добавляется вкус - добавляются и простые сахара в составе.
+ 3 г углеводов/100 г продукта по сравнению с №1 и №2.
Соответственно, и калорийность больше, чем у №1 и №2.
Состав аналогичен №2 + сахар.
+ 3 г углеводов/100 г продукта по сравнению с №1 и №2.
Соответственно, и калорийность больше, чем у №1 и №2.
Состав аналогичен №2 + сахар.
4. Напиток овсяный Ne moloko
Ванильный 10% 250 мл
Ванильный 10% 250 мл
Здесь масла еще больше - жирность 10%.
В составе:
сахар
загуститель камедь - натуральная и безопасная,
Е 471- стабилизатор искусственного происхождения, безопасный
моно- и диглицериды жирных кислот
на последнем месте бета-каротин (но сахар-то на четвертом)
В составе:
сахар
загуститель камедь - натуральная и безопасная,
Е 471- стабилизатор искусственного происхождения, безопасный
моно- и диглицериды жирных кислот
на последнем месте бета-каротин (но сахар-то на четвертом)
5. Напиток Joya Hafer Chia овсяный
ультрапастеризованный с маслом из семян Чиа, 1,3 %.
ультрапастеризованный с маслом из семян Чиа, 1,3 %.
Нашла вот такой интересный овсяный напиток с семенами чиа.
Низкокалорийный, низкое содержание жиров и углеводов, нет добавленных сахаров.
Высокое по сравнению с №№1-3 содержание белка (в 3 раза выше!).
Углеводов меньше, чем в №№1-3 в 7 раз.
В составе- цельнозерновой овес - это лучше, чем мука! (значит есть и клетчатка).
Хоть и есть в составе подсолнечное масло, общее количество жиров мало - 1,9 г/100 г продукта. В это количество входит еще и масло чиа, и льняное масло.
Также пребиотик инулин (полисахарид растительного происхождения) в составе и витамины.
На мой взгляд, состав хороший. Рекомендую обратить внимание на этот продукт.
Низкокалорийный, низкое содержание жиров и углеводов, нет добавленных сахаров.
Высокое по сравнению с №№1-3 содержание белка (в 3 раза выше!).
Углеводов меньше, чем в №№1-3 в 7 раз.
В составе- цельнозерновой овес - это лучше, чем мука! (значит есть и клетчатка).
Хоть и есть в составе подсолнечное масло, общее количество жиров мало - 1,9 г/100 г продукта. В это количество входит еще и масло чиа, и льняное масло.
Также пребиотик инулин (полисахарид растительного происхождения) в составе и витамины.
На мой взгляд, состав хороший. Рекомендую обратить внимание на этот продукт.
6. Напиток Alpro OAT Original овсяный
обогащенный кальцием и витаминами, 1 л
обогащенный кальцием и витаминами, 1 л
В этом напитке тоже в составе овсяная крупа (значит есть и клетчатка),
но в составе простые сахара: мальтодекстрины.
И соответственно, углеводов суммарно аж 7г/100г продукта, из них 3г - добавленные сахара.
но в составе простые сахара: мальтодекстрины.
И соответственно, углеводов суммарно аж 7г/100г продукта, из них 3г - добавленные сахара.
❤ Ведите Здоровый Образ Жизни в удовольствие!
Я уверена, что эти материалы будут для вас полезны! )
Я уверена, что эти материалы будут для вас полезны! )