Использование каждого ингредиента оправдано для той цели, для которой продукт создан. Ведь продукт создается задолго до того, как появится на прилавках магазинов. Проводятся многочисленные исследования, тесты и так далее.
Определенный продукт создается для продажи, не для здоровья, не для чего-то еще, а для того, чтобы его продать.
Состав продукта обусловлен
- той ценовой категорией,
- тем слоем покупателей, в том числе и их доходом, их образом жизни, их хобби и так далее,
- той сетью, где будет распространяться данный товар,
- теми трендами, которые помогут его продавать.
А если компания крупная, то она сама создает тренд и под него делает линейку товаров.
Множество ресурсов инвестируется, прежде, чем создать продукт питания.